Annexe 1 Stocker les marchandises aux températures qui conviennent Annexe 2 Identifier les bonnes pratiques d'hygiène lors d
Entretien des chambres froides, comment l'optimiser?
Hygiène & HACCP : Comment stocker vos produits frais et secs ?
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Chambres froides Magasin circuit court, Point de vente à la ferme, Atelier de transformation à la ferme, réfrigération, rayonnage, Feader, Stop essuyage, Loi de finance